Tizenhárom juhfajta segíti a szakmai oktatást

– Diákjaink szakmai fejlődése érdekében döntöttünk juhállományunk frissítése mellett. Ennek során kiselejteztük az idős anyákat, és a hazánkban tenyésztett fontosabb juhfajtákkal töltöttük fel az állományt – emelte ki az igazgató.
Mint elmondta, olyan őshonos magyar juhfajták kerültek a tangazdaságba, mint a fehér racka, fekete racka, suta racka, cigája, cikta és a sárga fejű berke, ami Erdélyből származik. Emellett megtalálható a magyar merinó, a landschaf merinó, valamint a gyimesi racka. A nemzetközi fajták sorát gyarapítja a suffolk, a charollais, az ile de france, a texel és a Berrichon du cher.
Rózsa Pál hozzátette: a juhállományt nem fajtatisztán tenyésztik, hanem egy ile de france kos bevonásával. Ennek célja, hogy javítsák a húshozamot. Az így született utódokat részben értékesítik, részben pedig saját húsüzemükben dolgozzák fel. Ez a folyamat a diákok számára lehetőséget kínál az állatok gondozására, a különböző juhfajták és a húsfeldolgozás menetének megismerésére.
V. B.