Sütőtök, erdei gombák és őszi virágok a félegyházi piaci kínálatban

Egyre több stand kínálja az őszi-téli időszak kedvelt csemegéjét, a vitamindús sütőtököt. Jelenlegi kilogrammonkénti ára 200 és 300 forint között mozog. Gál Albert termelő kérdésünkre elmondta, hogy néhány száz kiló termés áll rendelkezésére idén, amely a rendszeres és bőséges locsolás eredménye.

Az őszi konyha kedvelt alapanyaga a gomba, a szezonban fellelhető fajokról Sebestyén Zoltán gomba-szakellenőr állt lapunk rendelkezésére kedden reggel.

Megtudtuk tőle, hogy jellemzően fán termő gombák érkeznek hozzá bevizsgálásra, amelyeket árterekben vagy nyárfaerdőkben gyűjtenek. (déli tőkegomba, gévagomba) Ezeken kívül nyárfa érdestinóruval is találkozott a napokban, amely az eddigi nagy szárazság ellenére is fellelhető a környéken. A gomba-szakellenőr hangsúlyozta: minden gyűjtést ellenőrzésnek kell követnie, hogy biztonsággal fogyaszthatóak legyenek ezek a fajok. Őt kedden, pénteken és vasárnap reggel 6 és 8 óra között találják meg a félegyházi piacon. A bevizsgálás ingyenes.






