Gulyás Erzsébet 1936. október 4-én született. Szegény családban nevelkedett nyolc testvér mellett, így már gyerekkorában megismerte a munka értékét: kislányként libapásztorként segítette a családot. Fiatalon a gazdaságban dolgozott nyúltenyésztőként, majd 1958-ban kötött házasságot. Férjével tanyára költöztek, ahol közösen kertészkedtek és állatokat tartottak, emellett később az egyik TSZ-ben vállalt munkát.

Közös gyermekük, Erzsébet 1960-ban jött a világra. A család 1970-ben építkezésbe kezdett a városban, s amint elkészült az otthonuk, be is költöztek. Erzsike néni ezt követően a Nemzeti Bankban helyezkedett el takarítóként. Férjét 1985-ben veszítette el, de a nehéz időkben vigaszt és örömöt nyújtott számára unokája, Anikó 1987-es születése, akinek felnevelésében odaadóan segített.

Később a kiskunfélegyházi patikában dolgozott takarítónőként egészen az 1991-es nyugdíjazásáig. Nyugdíjas éveiben is sokat tevékenykedett: gondozta a kertet, szívesen hímzett, varrt és főzött a családnak. 2011-ben megszületett dédunokája, Eszter, aki nagy szeretettel és gondoskodással veszi körül dédnagymamáját.

Erzsike néni ma már csendes nyugalomban éli mindennapjait, felidézve egy küzdelmes, mégis szép életút emlékeit.