– Amikor megismertem, mi történik az állattartásban, úgy éreztem, hogy ezzel kezdenem kell valamit. Azóta az a célom, hogy csökkentsük az állatok szenvedését. Nekem ez egy fontos misszió lett – meséli Raul.

De hogyan lehet elérni, hogy a környezetvédelem és az életmódváltás ne elválassza, hanem közelebb hozza egymáshoz az embereket? Raul válasza egyszerű: a tisztelettel, a kíváncsisággal és a nyitottsággal.

Nem falakat építeni, hanem közös asztalhoz ülni

Raul mélyen hisz abban, hogy a kizárólagosság és a bírálat zsákutca.

– Úgy nem lehet társadalmi változást elérni, hogy a társadalmat kihagyjuk belőle – vallja. Ezt a szemléletet ültette át a gyakorlatba a Vegan Summit nevű rendezvénnyel is, amely váratlan és elsöprő sikert aratott.

Amikor tavaly elindították az eseményt, csupán néhány száz érdeklődőre számítottak. Ehelyett mintegy ezren özönlöttek be a budapesti helyszínre, a közönség pedig megdöbbentő módon fele-fele arányban állt vegánokból és nem vegánokból. Ez a szám önmagáért beszélt: az emberek nem egy zárt klub szigorú szabályaira voltak kíváncsiak, hanem arra a befogadó légkörre, ahol a vegánság, a bolygónk védelme és a tudatosabb mindennapok kérdései békésen megférnek egymás mellett. Az előadók között ezért szándékosan nemcsak vegán szakemberek kapnak helyet, hanem mindazok, akik a saját szakterületük hiteles tudásával járulnak hozzá a közös gondolkodáshoz.

Tudatosság a tányérunkon túl

Raul története arra emlékeztet minket, hogy a vegánság és a környezetvédelem nem áll meg a konyhaasztalnál. Ez egy komplex belső utazás, amely során egyre inkább megkérdőjelezzük mindennapi döntéseink súlyát és a természeti környezetünkre gyakorolt hatását.

Éppen ezért a Vegan Summit programja is messze túlmutat a gasztronómián. Az egészségtudatosságtól és a bélmikrobiom titkaitól kezdve a környezetvédelemig, a lelki egészségig, sőt még a jogi és pénzügyi tudatosságig minden terítékre kerül. Amikor egy olyan szervezet, mint a Magyar Országos Közjegyzői Kamara főtámogatóként áll egy ilyen ügy mellé, az pontosan azt az üzenetet erősíti, amit Raul is képvisel: a fenntartható, felelősségteljes élet és a környezetünk védelme a mindennapi döntéseink egészéből épül fel.

A közelgő eseményen ráadásul nemcsak hallgatni lehet majd a neves előadókat – mint dr. Schwab Richárd, dr. Buda László, Steiner Kristóf vagy Patrik Baboumian –, hanem közösen alkotni is. Főzőworkshopok, inspiráló kerekasztal-beszélgetések a változásról, valamint egy pezsgő, jó hangulatú közösségi élmény várja azokat, akik nyitottak arra, hogy más szemszögből is lássák a világot.

Egyetlen döntés is elég

Vida Raul elmúlt tíz éve azt bizonyítja, hogy a legnagyobb életmódbeli változások és környezetvédelmi elhatározások nem drasztikus kényszerekből, hanem egyetlen apró elhatározásból születnek.

Nem kell egyik napról a másikra tökéletesnek lenni, és nem is az a cél, hogy mindenki ugyanazon az úton haladjon. Elég egyetlen új információ, egy inspiráló beszélgetés vagy egy nyitott kérdés, amit felteszünk magunknak: Tudnék-e ma egy kicsit jobban figyelni a környezetemre, a testemre és a bolygóra?

A Vegan Summitot november 7-én rendezik meg a budapesti Europa Event Centerben.

Fotó: beküldött