Vendéglő- és szálloda-bérlőként fővárosi, sőt bécsi és párizsi mintákat igyekeztek meghonosítani városunkban. (Szecessziós stílusban épült lakóházuk ma is megtekinthető Móra Ferenc szobra mögött.) Kneffel Ede előbb a régi fogadót, a Duttyánt (1879–1886), majd az újonnan épült Korona Szállót vette bérbe, amelyet 1909-ig vezetett. Fia, Béla viszont nem a Koronában, hanem az 1899-ben megnyílt (mai Daru utca és Kossuth Lajos utca sarkán álló) Európa-szállóban látott nagy lehetőséget. 1910-től bérbe vette a családjára átnevezett intézményt, ahol hatalmas felújításokba kezdett és még két képeslapot is kiadatott az épületről a jó reklám érdekében. A boldog békeidőknek azonban viharos gyorsasággal vetett véget az I. világháború, majd a gazdasági-politikai összeomlás, amely nem kedvezett a vállalkozásnak. Miután édesapja elhunyt, 1920 végén Kneffel Béla már nem hosszabbította meg bérletét, a Kneffel-szállóda örökre bezárta kapuit. Öccse, Sándor igyekezett menteni a szállodából az értékeket. A Kneffel család és Brunner Attila adományainak köszönhetően ma több tárgy is a Kiskun Múzeum gyűjteményét gazdagítja. A 7 cm magasságú, Kneffel-szálloda feliratot és szecessziós stílusjegyeket viselő kávéscsésze is ezek egyike.

A néprajzi látványtárban megtekinthető műtárgy az egykori szálloda előkelőségének és egy vállalkozókedvű család munkásságának velünk élő jelképe és tanúja.   

Dr. Farkas Csaba történész muzeológus