2026. június 23., 12:00
Készülhet a lekvár: magyar kajszi a félegyházi piacon
Friss fogyasztásra és lekvárnak is kitűnő, de a pálinka alapanya is lehet a magyar kajszi, amelyet idén szerencsére beszerezhetünk a félegyházi piacon is. Bár a tavaszi fagyok egyelték a gyümölcskezdeményeket – egyes vélemények szerint a termések felét megsemmisítették – azért szerencsére rendelkezésre áll elegendő mennyiség a lakosság számára. Kilogrammonkénti ára elég széles skálán mozog: kedden 800 és 1500 forint között lehetett hozzájutni a félegyházi piacon.
Fogyasztását a szezonban érdemes beiktatni a napi étrendünkbe, hiszen igazi vitaminbombaként hivatkoznak rá sok helyen.
A lédús, rostban gazdag, napsárga gyümölcs védi az immunrendszert, támogatja a szem egészségét és még az emésztésünkre is rendkívül jó hatással van, a benne található értékes tápanyagok révén hozzájárul a szív- és érrendszer védelméhez, valamint a bőr fiatalságának megőrzéséhez is.
Felhasználása sokoldalú: ízletes pite, zamatos lekvár, frissítő ivólé vagy hamisítatlan magyar pálinka is készülhet belőle.
Z. A.
Fotó: Z. A.
