A Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium húsfeldolgozó tanüzemében folyamatos a munka: az intézmény a hagyományos haszonállatok feldolgozása mellett időről időre különleges szakmai feladatokkal is bővíti tevékenységét. A napokban egy ritkaságnak számító vágásra került sor.