– Nyilvánvaló volt az aggodalom, de mára már úgy érezzük, hogy mindez áthidalható és természetesen a legjobbakban bízunk – tette hozzá az ügyvezető, aki azt tapasztalta, hogy most, a második hullám idején érezhetően kevesebb az emberek jövedelme, amit saját boltjaikban tapasztalt szerényebb forgalom is alátámaszt. Hozzátette: nagyon várják már a tavaszt, bíznak benne, hogy hamarosan minden visszaáll a régi kerékvágásba.

Az elmúlt időszak óvatosságra tanította a céget, illetve feladatként adta a struktúraváltást, egy kicsit más irányt a régi mellett. Igyekeznek folyamatosan fejleszteni, és arra törekednek, hogy hasonló helyzetben több „láb” szolgálja a cég biztonságát.

Megtudtuk azt is az ügyvezetőtől, hogy hamarosan új termékek színesítik a Szentlászló Pékség kínálatát. Édes és sós teasütemények gyártását kezdik meg, ezeket a termékeket jelenleg tesztelik. Többek között mézes-tönkölyös puszedli, chiamagos sósrúd, csökkentett szénhidráttartalmú linzer, omlós fokhagymás rúd, pur-pur linzer, pizzás-sós rúd, Zacher linzer, Mamma mia teasütemény (nőknek kifejlesztett, vitaminokkal dúsított) valamint kukoricás rúd is kapható lesz, és dobozokban kerülnek a boltok polcaira.

Az új termékek némi gépesítést igényelnek, de Novikovné Cseh Krisztina hangsúlyozta, hogy a kézműves jelleg továbbra is megmarad. A jövőben a hagyományos mellett a reformtáplálkozás szempontjait is szem előtt tartják, és igyekeznek termékpalettájukat a mindenkori vevői igényekhez igazítani.

Z. A.