Kiskunfélegyháza évszázadok óta a mezőgazdaságból él. Nem véletlen, hogy Mária Terézia mezővárosi rangot biztosított a városnak. Félegyháza ma is az élelmiszeripar egyik fellegvára, amelyben fontos szerepet játszik a libatenyésztés, amely sok száz családnak biztosítja a megélhetést. Reméljük, hogy az ágazat tovább erősödik, így a jövőben is lehet fesztivállal ünnepelni víziszárnyasainkat és tenyésztőiket – mondta köszöntőjében Kapus Krisztián polgármester. Az Integrál Zrt. elnök-vezérigazgatója, dr. Horváth Sándor azt emelte ki, hogy ennek a fesztiválnak értékmegőrző és értékadó funkciója van. Az évtizedek alatt felhalmozódott termelési tapasztalatok, ismeretek eredménye az, hogy méltán ismerik a félegyházi libamájat Japántól, Hongkongtól, Tajvantól megkezdve a világ összes jelentősebb országában. Ez jelenti számunkra az értékmegőrző funkciót. Az értékadó funkció pedig az, hogy erre az értékre folyamatosan emlékeztetjük magunkat. Ezzel a fesztivállal megtiszteljük azokat az embereket, akik ezzel az ágazattal foglalkoznak. A libamáj a 45 Hungarikum egyike. A magyar kormány pedig mindent megtesz annak érdekében, hogy növekedjen a libamáj export – mondta el Lezsák Sándor, az Országgyűlés alelnöke. Mindaz, ami most történik a külgazdaság és a külügyminisztérium háza táján szerte a világban – nem csak a keleti nyitásra gondolva – biztató. Az újjáalakuló, gazdasági érdekeket képviselő irodák, egyesületek, a nagykövetségekkel együtt dolgozó intézmények feladata, hogy vigyék a Hungarikumok, köztük a libamáj hírét – tette hozzá.

H.S.